Bulvių plokštainis su vištiena

90 min. 4-6 > 5.00 €

Vaikai kepė sausainius, o aš pietums kepiau bulvių plokštainį su vištiena. Kuris gavosi labai gardus ir patiko visiems.

Bulvių plokštainiui (20×30 cm. dydžio) pagaminti reikės:

10 vidutinio dydžio krakmolingų bulvių

2 galvučių svogūno

150 ml. pieno

Saujos smulkintų krapų, svogūnų laiškų

Druskos pagal skonį

4 gabalėlių vištienos šlaunelių mėsos be odos ir kaulų

Mėgiamų prieskonių vištienai

Papildomai reikės sviesto kepimo formai patepti

Gaminame bulvių plokštainį:

Bulves sutarkuojame bulvių tarkavimo mašina arba smulkia tarkele. Smulkia tarkele įtarkuojame svogūnus, pabarstome druska, beriame smulkintus krapus bei svogūnų laiškus. Puode užviriname pieną, kurį supilame į bulvių tarkius ir gerai išmaišome.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepimo formą ištepame sviestu, pilame pusę tarkių masės, tolygiai paskirstydami sudedame pjaustytą su prieskoniais sumaišytą vištienos šlaunelių mėsą ant viršaus užpilame likusius bulvių tarkius. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą ir 15 minučių.

Bulvių plokštainis su vištiena paruoštas. Jį patiekiau su pievagrybių padažu. Buvo labai skanu.

Taip pat skaitykite