Bulvių ir vištienos kepsneliai su sūriu

Nuo pietų liko nesuvalgytos virtos vištienos blauzdelių mėsos ir keletas virtų bulvių. Vakarienei iš jų sugalvojau pagaminti kepsnelius. Orkaitėje kepti bulvių ir vištienos kepsneliai su sūriu gavosi labai skanūs.

Šešiems kepsneliams, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

3 virtų vištienos blauzdelių mėsos be odos ir kaulo

3 su lupena virtų bulvių

Saujos tarkuoto fermentinio sūrio

Šiek tiek smulkintų krapų, svogūnų laiškų

Maltų džiūvesėlių

Gaminame taip:

Virtą vištienos blauzdelių mėsą susmulkiname, virtas bulves sutarkuojame smulkia tarkele, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, smulkintus krapus, svogūnų laiškus. Išmaišome.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Įmame šiek tiek pasiruoštos masės ir formuojame norimo dydžio kepsnelius. (Juos formuodama pasinaudojau sausainių formele). Kepsnelius apvoliojame maluose džiūvesėliuose.

Paruoštus kepsnelius sudedame ant kepimo skardos. (Jei kepimo skarda linkusi pritraukti kepinius – naudokite kepimo popierių). Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.

Bulvių ir vištienos kepsneliai su sūriu paruošti. Skanaus!