Autorius:
Paskelbtas:
25 min.
🍽 4
5,00
Lengvai paruošiama, labai gardi brokolio ir “Čederio” sūrio sriuba.
Prancūziškas batonas su česnakinio sviesto įdaru tiesiog idealiai tiko prie šios sriubytės.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, paruošti reikės:
Puse vieno nelabai didelio brokolio
100 g. “Čederio” sūrio
1 didesnės morkos
1 galvutės svogūno
30 g. sviesto
2 skiltelių česnako
1 valgomojo šaukšto miltų
150-180 ml. pieno
700-800 ml. švelniai sūdyto sultinio
Mėgiamų prieskonių, druskos pagal skonį
Gaminame taip:
Puode storu dugnu išlydome sviestą. Dedame kapotą svogūną, truputį pakepiname, įspaudžiame česnako skilteles, šiek tiek pakepiname. Beriame miltus, kaitiname ant vidutinės kaitrumo ugnies, nuolat maišydami po truputį supilame pieną. Kaitiname iki užvirimo.
Reklama
Užpilame daržovių sultiniu, išmaišome. Beriame smulkiai tarkuotas morkas, smulkintą brokolį ir nuo užvirimo pradžios verdame apie 6-7 minutes. Beriame tarkuotą “Čederio” sūrį, išmaišome, keletą minučių paverdame ir patiekiame.
Brokolio ir “Čederio” sūrio sriuba paruošta. Skanaus!
Reklama