45 min. 4 > 2.00 €

Vėlyvas sekmadienio rytas mūsų namuose kvepėjo braškėmis ir vanile. Vakar besitvarkydama virtuvėje, netikėtai atradau čirvinių blynų keptuvę, kurioje nieko nekepiau ko gero metus tai tikrai. Dabar galvoju ir kaip čia taip aš sugebėjau pamiršti, kad turiu tokį gerą daiktą. Radybų proga iškepiau šeimai blynų su aguonomis ir obuoliais, kurie gavosi labai gardūs – išorėje traškūs, o viduje minkšti ir sultingi.

Tešlai reikės:

2 didelių kiaušinių

6-7 valgomųjų šaukštų „Self raising“ miltų

50 g. kambario temperatūros sviesto

1 valgomojo šaukšto cukraus

2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus

Žiupsnelio druskos

80-100 ml. pieno

1 valgomojo šaukšto aguonų

2 vidutinio dydžio obuolių

Ruošiame tešlą:

Kiaušinius išsukame kartu su paprastu ir vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos ir kambario temperatūros sviestu. Burokine tarkele įtarkuojame nuluptus obuolius.

Išmaišome. Beriame aguonas, miltus. Įpilame pieno ir išmaišome iki gražios, vientisos masės.

Į įkaitintą čirvinių blynų keptuvę dedame po porą šaukštų pasiruoštos tešlos. Kepame po 3-4 minutes arba kol iškeps.

Jei mėgstate, prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra. Skanaus!