Vėlyvas sekmadienio rytas mūsų namuose kvepėjo braškėmis ir vanile. Vakar besitvarkydama virtuvėje, netikėtai atradau čirvinių blynų keptuvę, kurioje nieko nekepiau ko gero metus tai tikrai. Dabar galvoju ir kaip čia taip aš sugebėjau pamiršti, kad turiu tokį gerą daiktą. Radybų proga iškepiau šeimai blynų su aguonomis ir obuoliais, kurie gavosi labai gardūs – išorėje traškūs, o viduje minkšti ir sultingi.
Tešlai reikės:
2 didelių kiaušinių
6-7 valgomųjų šaukštų “Self raising” miltų
50 g. kambario temperatūros sviesto
1 valgomojo šaukšto cukraus
2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus
Žiupsnelio druskos
80-100 ml. pieno
1 valgomojo šaukšto aguonų
2 vidutinio dydžio obuolių
Ruošiame tešlą:
Kiaušinius išsukame kartu su paprastu ir vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos ir kambario temperatūros sviestu. Burokine tarkele įtarkuojame nuluptus obuolius.