Avokadų ir graikiško jogurto padažas su baziliku – tiks prie visko

Avokadų ir graikiško jogurto padažas su baziliku – tiks prie visko, ir salotoms, ir sumuštiniams, ir kaip padažas prie keptos mėsytės.

Ar tik man sušilus orams norisi ieškoti gaivesnių ir lengvesnių skonių? O riebius majonezinius padažus pakeisti sveikesnėmis, bet ne mažiau gardžiomis alternatyvomis? Šiandien žiūrėjau į savo visai dailiai užaugusį baziliką ir pagalvojau, kad laikas jau šiek tiek apskabyti lapelius, kuriuos panaudojau, gamindama išties labai gardžiai gaivų avokadų ir graikiško jogurto padažą. Tai puikus pasirinkimas, kuris tiks absoliučiai prie visko: suteiks naujų spalvų mėgstamoms salotoms, praturtins sumuštinius ar net taps tobulu akcentu prie keptos mėsos.

Reklama

Nelabai dideliam indeliui padažo pagaminti reikės:

• 3-4 valgomųjų šaukštų su kaupu Alma* graikiško stiliaus jogurto
• 1 prinokusio avokado
• 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
• 1 skiltelės česnako
• 10 šviežio baziliko lapelių
• 1 valgomojo šaukšto medaus

• Į indą dedame pusiau perpjautą avokadą, keturis valgomuosius šaukštus graikiško stiliaus jogurto, česnako skiltelę, baziliko lapelius, medaus, įspaudžiame citrinos sulčių.
• Viską sutriname el. trintuvu.

• Avokadų ir graikiško jogurto padažas su baziliku paruoštas, skanaus!