
Puikaus skonio greitai paruošiama šalta ridikėlių sriuba puikiai atgaivins karštą vasaros dieną.
1 litras kefyro
250 g. ridikėlių
2 trumpavaisiai agurkai
2 -3 kietai virti kiaušiniai
Saujelė šviežių krapų
Saujelė svogūnų laiškų
Druskos pagal skonį
Ruošiame šaltą ridikėlių sriubą:
Į didelį dubenį supilame kefyrą. Dedame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, pjaustytus agurkus, kiaušinius, ridikėlius, viską gerai išmaišome. Jei reikia pabarstome druska.