bookmark_border

Grietinėlės ir jogurto desertas su braškėmis

5 min. + laikyti šaldytuve 2-3 >4.00 €

Kol braškių sezonas dar nesibaigė siūlau pasigaminti neišpasakyto skanumo, tiesiog  burnoje tirpstantį grietinėlės ir jogurto desertą su braškėmis.

Trims tokioms porcijoms kaip nuotraukoje paruošti reikės:

Baltąjam sluoksniui:

150 ml. pieno

100 ml. riebios grietinėlės

100 ml. graikiško natūralaus skonio jogurto

2 arbatinių šaukštelių želatinos miltelių

50 ml. karšto vandens

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Paprasto cukraus pagal skonį

Raudonąjam sluoksniui:

1 valgomojo šaukšto cukraus

12-15 braškių

50 ml. karšto vandens

2 arbatinių šaukštelių želatinos miltelių

Ruošiame baltąjį sluoksnį:

Į puodelį beriame želatinos miltelius, kuriuos užpilame karštu vandeniu, išmaišome ir paliekame pastovėti. Į puodą storu dugnu supilame pieną, cukrų ir vanilinį cukrų, kaitiname ant silpnos ugnies iki kol cukrus ištirps. Supilame želatiną su vandeniu, gerai išmaišome ir paliekame atvėsti. Įpilame grietinėlę, natūralaus skonio graikišką jogurtą, išmaišome ir supilame į stiklines iki pusės. Dedame į šaldytuvą pusvalandžiui, kad sustingtų.

Ruošiame raudonąjį sluoksnį:

Želatinos miltelius užpilame karštu vandeniu ir gerai išmaišome. Į trintuvą sudedame braškes, įberiame cukraus ir sutriname iki vientisos masės. Supilame želatiną su vandeniu ir gerai išmaišome. Gautą masę užpilame ant jau sustingusios baltos masės. Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms kad sustingtų.

 

Patiekiant papuošiame šviežiomis braškėmis, skanaus!

Taip pat skaitykite