Vištienos krūtinėlės ir sūrio kotletukai

Ir pietums, ir vakarienei – labai skanūs vištienos krūtinėlės ir sūrio kotletukai, kuriuos galima kepti ir keptuvėje su trupučiu aliejaus, ir orkaitėje ar karšto oro gruzdintuvėje.

Paskutiniu metu gamindama kokius kepsnelius ar kotletukus, dalį visada kepu keptuvėje įprastai, o kitą dalį – karšto oro gruzdintuvėje. Taip buvo ir gaminant šiuos vištienos krūtinėlės ir sūrio kotletukus su kukurūzais ir paprika. Dalį kepiau keptuvėje ant aliejaus, kitą – karšto oro gruzdintuvėje. Abu variantai gavosi skanūs, tačiau kotletukai kepti karšto oro gruzdintuvėje labiau patiko ir valgytojų buvo įvertinti, kaip skanesni.

Vištienos ir sūrio kotletukams pagaminti reikės:

• 1 vištienos krūtinėlės
• 1 virtos bulvės
• 80g. puskiečio sūrio
• 1/2 skardinės konservuotų kukurūzų
• 1 kiaušinio
• 1/2 raudonos paprikos
• 2 skiltelių česnako
• 1/2 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Druskos pagal skonį

• Į dubenį dedame smulkiai kapotą vištos krūtinėlę, papriką.
• Beriame konservuotus kukurūzus, smulkia tarkele tarkuotą puskietį sūrį, virtą bulvę.

• Įmušame kiaušinį, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais, įspaudžiame česnako skilteles ir gerai išmaišome.
• Aliejumi suvilgytais pirštais imame šiek tiek pasiruoštos masės ir suformuojame nedidelius kotletukus.

• Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje po 7-8 minutes iš abiejų pusių arba karšto oro gruzdintuvėje 15-18 minučių, priklausomai, nuo karšto oro gruzdintuvės ir kotletukų dydžio.

• Vištienos krūtinėlės ir sūrio kotletukai paruošti, juos patiekiau su gaiviomis kopūstų ir morkų salotomis, kurias gaminau taip. Receptas – ČIA.