Labai smulkiai pjaustytos/kapotos vištienos kotletai kitaip – su kelių rūšių sūriu ir karštai rūkyta kiaulienos šonine.

Gamindama įvairius kotletukus ar kepsnelius iš vištienos, krūtinėlę visada labai smulkiai supjaustau/sukapoju, nes mūsų šeimai skaniau, bet tinka ir malta vištiena, jei tokią mėgstate labiau. Šie vištienos kotletai su pakepinta kiaulienos šonine ir kelių rūšių sūriais gaunasi minkšti, sultingi ir labai skanūs. Ypač patinka vaikams. Juos galima kepti ne tik keptuvėje su trupučiu aliejaus, bet ir karšto oro gruzdintuvėje ar orkaitėje.

Vištienos kotletukams pagaminti reikės:

• 500g. vištos krūtinėlės
• 100g. puskiečio sūrio “Gouda”
• 14 mocerelos sūrio rutuliukų
• 1 kiaušinio
• 3 skiltelių česnako
• 1 galvutės svogūno
• 100g. karštai rūkytos kiaulienos šoninės
• 1/2 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
• 1/2 stiklinės maltų džiūvesėlių (nebūtinai)

• Keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepiname smulkiai pjaustytus svogūną ir karštai rūkyta kiaulienos šoninę.
• Vištos krūtinėlės filė labai smulkiai supjaustome/sukapojame.
• Beriame tarkuotą mocarelos ir puskietį sūrį, česnako skilteles, mėgiamus prieskonius.
• Sudedame su svogūnų pakepintą kiaulienos šoninę, įmušame kiaušinį, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais.

@loreta_karaliuniene

🥓🐔🧀Vištienos kotletukai su sūriu ir šonine 🧀🐔🥓 🐔500g. vištos krūtinėlės 🧀100g. puskiečio sūrio “Gouda” 🐮14 mocerelos sūrio rutuliukų 🥚1 kiaušinio 🧄3 skiltelių česnako 🧅1 galvutės svogūno 🥓100g. karštai rūkytos kiaulienos šoninės 🥄1/2 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio 🧂Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį 🌱1/2 stiklinės maltų džiūvesėlių (nebūtinai) Gamybos eiga video ir tinklaraštyje life.lorjus.com ❤️ #Lorjus #LorjusLife #JaukusSkoniai #KaraliunienesReceptai #MaistoBlogas #TikTokLietuva #TikTokMaistas #Receptas #Foodie #Tasty

♬ Sapnas – Norbertas

• Gerai išminkome.
• Šaukštu imame šiek tiek pasiruoštos masės ir formuojame norimo dydžio kotletukus, kuriuos apvoliojame maltuose džiūvesėliuose.

• Kepame keptuvėje su trupučiu aliejaus po kelias minutes iš abiejų pusių.

Galima kepti ir karšto oro gruzdintuvėje ar orkaitėje

• Maltuose džiūvesėliuose apvoliotus kotletukus dedame į gruzdintuvės stalčių ir kepame apie 25 minutes, priklausomai nuo kotletukų dydžio.

Reklama

• Orakaitėje reikėtų kepti apie 25-30 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

• Vištienos kotletai paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus!