Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
720.0 min.
🍽 6
5,00
Išsisaugokite:
Nuostabaus skonio, lengvas ir gaivus desertinis varškės tortas su žėlė gabaliukais.
Vienam nedideliam varškės sūriui pagaminti reikės:
300 g. varškės
150 g. grietinės
150 g. saldinto sutirštinto pieno
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
1,5 valgomojo šaukšto želatinos
100 ml. vandens
Ivairaus skonio žėlė (gaminom su citrinos, kivi, aviečių skonio “Klingai” žėlė)
Pirmiausia pasiruošiame žėle:
Pirmiausia ruošiame įvairaus skonio žėle, kad žėlė būtų tvirtesnė, ir stangresnė, patariame, gaminti su mažiau vandens nei rekomenduoja gamintojas. Mes pakelio turinį užpylėme 300 ml. vandens. Sustingusią žėlė supjaustome gabaliukais. (Kadangi namuose yra vaikų, kurie ypač mėgsta žėlė, tad ne visą paruoštą žėlė dėjome į tortą, maždaug trečdalį suvalgė vaikai )
Brinkiname želatiną:
Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame 30 min., kad išbrinktų. Pašildome karšto vandens vonelėje ir atvėsiname.
Ruošiame varškės tortą su žėlė gabaliukais:
Elektriniu trintuvu sutriname varškę kartu su grietine, pilame saldintą sutirštintą pieną bei vanilinį cukrų ir labai gerai išplakame. Įmaišome brinkintą želatiną ir labai gerai išmaišome. Pusę paruoštos masės supilame į formą ir suberiame žėlė gabaliukus, užpilame antra dalimi masės. Dedame į šaldytuvą 5-6 valandoms, geriausia nakčiai.
Skanaus!