Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
3,50
Gaminant šį ypač puikaus skonio, minkštą varškės apkepą su persikais, kartu į draugiją galima pasikviesti ir mažuosius pagalbininkus, nes jis paruošiamas labai paprastai ir nesudėtingai.
20×30 cm. dydžio apkepui paruošti reikės:
500 g. varškės
3 didelių kiaušinių
2 didelių prinokusių bananų
7 valgomųjų šaukštų manų kruopų
5 valgomųjų šaukštų miltų
200 ml. pieno
3 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus
1 valgomojo šaukšto kokosų aliejaus
6 puselių konservuotų persikų
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Ruošiame varškės apkepą:
Manų kruopas beriame į dubenį, užpilame pienu ir gerai išmaišome, paliekame išbrinkti. Kiaušinius, bananus, varškę ir vanilinį cukrų sutriname el. trintuvu iki vientisos masės. Sumaišome su brinkintomis manų kruopomis, miltais maišytais su kepimo milteliais, kokoso aliejumi ir išmaišome iki vientisos masės. Tešla turi būti vidutinio tirštumo, panašiai kaip kokiam pyragui. (Jei masė atrodo pernelyg skysta galite dar šiek tiek įberti miltų).
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:
Į 20×30 cm. dydžio kepimo indą išklotą kepimo popieriumi arba pateptą riebalais supilame tešlą. Dedame skiltelėmis pjaustytas konservuotų persikų skilteles tolygiai jas paskirstydami per visą kepimo indą. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.
