Varškės apkepas su konservuotais persikais

Beveik kaip koks pyragas, kvepiantis vanile, labai skanus varškės apkepas su konservuotais persikais.

Mėgstamas ir mažų, ir didelių. Skanus tiek šiltas – patiektas su jogurtu ar grietine, tiek jau atvėsęs. Puikiai tiks pusryčiams, pietums, užkandžiui ar net desertui. Lengvai pagaminamas ir sotus. Garantuoju, patiks visai šeimai. Jei mėgstate saldžiau, gamindami į tešlą cukraus įberkite daugiau.

Tokiam varškės apkepui pagaminti reikės:

• 600g. riebios varškės
• 3 kiaušinių
• 100ml. pieno
• 5 valgomųjų šaukštų manų kruopų
• 3 valgomųjų šaukštų cukraus
• 1 valgomojo šaukšto su kaupu miltų
• 10g. vanilinio cukraus
• Žiupsnelio druskos
• 1 skardinės konservuotų persikų puselių
• Trupučio sviesto kepimo indui patepti

• Pirmiausia į dubenėlį beriame manų kruopas, užpilame pienu, išmaišome ir paliekame išbrinkti.
• Konservuotų persikų puseles supjaustome kubeliais, keletą puselių pasilikdami papuošimui.
• Į dubenį dedame varškę, beriame paprastą ir vanilinį cukrų, žiupsnelį druskos, įmušame kiaušinius ir labai gerai ištriname el. trintuvu.
• Beriame miltus ir gerai permaišome.

• Beriame pjaustytus konservuotus persikus ir gerai išmaišome.
• Į sviestu pateptą kepimo indą tolygiai paskirstydami supilame pasiruoštą tešlą.
• Ant viršaus išdeliojame pjaustytus konservuotus persikus.

• Kepimo indą uždengiame dangčiu arba folija ir kepame iki 170 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių.

• Varškės apkepas su konservuotais persikais paruoštas, skanaus!