Vėlyvi, labai gardūs bei kvepiantys vanile, saulėto sekmadienio pusryčiai – skrebučiai su grūdėta varške ir šilauogėmis.
Keturiems skrebučiams paruošti reikės:
8 riekelių forminės duonos
4 valgomųjų šaukštų grūdėtos varškės
Saujos šilauogių
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
2 didelių kiaušinių
50 ml. pieno
Šiek tiek sviesto
Ruošiame skrebučius:
Imame keturias duonos riekeles, kurias labai plonai patepame sviestu ir užtepame po vieną valgomąjį šaukštą grūdėtos varškės, ant viršaus dedame keletą šilauogių.
Užvožiame kitomis duonos riekėmis. Dubenėlyje išplakame kiaušinį su pienu ir vaniliniu cukrumi. Plakinyje iš abiejų pusių pamirkome sumuštinius, kuriuos dedame ant kepimo skardos. (Jei skardelė linkusi pritraukti kepinius, naudokite kepimo popierių).
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:
Sumuštinius iš abiejų pusių aptepame labai nedideliu kiekiu sviesto. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 15-18 minučių.