Autorius:
Paskelbtas:
50 min.
🍽 6
6,00
Išsisaugokite:
Greitai pagaminamas ir labai gardus Rududu pyragas.
Šiandien užsinorėjome kažko saldaus. Spintelėje turėjau karamelizuoto saldinto sutirštinto pieno “Rududu”, tad sugalvojau pabandyti iškepti pyragą su juo. Ekspermentinis Rududu pyragas gavosi neįtikėtinai skanus. Šeimynai labai patiko.
Reklama
Pyragui pagaminti reikės:
- 1 skardinės karamelizuoto saldinto sutirštinto pieno “Rududu”
- 1 stiklinės miltų
- 3 kiaušinių
- 50ml. pieno
- 100g. sviesto
- 1 žiupsnelio druskos
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- Papildomai reikės šiek tiek sviesto kepimo formai patepti
- Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių.
- Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakame el. plaktuvu iki standžių putų.
Reklama
- Sviestą ištirpiname ir atvėsiname iki kambario temperatūros.
- El. plaktuvu išplakame kiaušinių trynius su tirpintu, iki kambario temperatūros atvėsintu sviestu, pienu, maždaug dviem trečdaliais skardinės karamelizuoto saldinto sutirštinto pieno “Rududu”.
Reklama
- Įmaišome miltus maišytus su kepimo milteliais.
- Įmaišome iki standžių putų išplaktus kiaušinių baltymus.
Reklama
- Kepimo indą patepame sviestu.
- Supilame maždaug du trečdalius pasiruoštos tešlos ir išlyginame.
- Ant viršaus su arbatiniu šaukšteliu sudedame likusį Rududu.
- Sudedame likusią tešlą, atsargiai išlyginame.
- Kepame iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes.
- Aš kepiau nustačiusi orkaitės funkciją – kepimas su garais, jei orkaitė tokios funkcijos neturi, rekomenduoju kepant kepimo indą pridengti folija.
- Rududu pyragas pyragas paruoštas, palaukiame keletą minučių kol pyragas kiek pravės ir supjaustome. Skanaus!