Paprasti, bet tobuli – klasikiniai varškėčiai

Paprasti, bet tobuli – klasikiniai varškėčiai, kurie tiks ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei.

12 varškėčių iškepti reikės:

• 500g. riebios varškės
• 1 kiaušinio
• 100ml. kvietinių miltų
• 1 valgomojo šaukšto cukraus
• 1 arbatinio šaukštelio druskos
• Žiupsnelio druskos

Papildomai reikės šiek tiek aliejaus ir sviesto kepimui

• Į dubenį dedame varškę, beriame paprastą ir vanilinį cukrų, žiupsnelį druskos ir gerai ištriname šakute.

• Įmušame kiaušinį, beriame miltus ir labai gerai išmaišome.
• Šaukštu imame pasiruoštos masės ir suformuojame varškėtukus.

• Keptuvę įkaitiname, įpilame truputį aliejaus ir išlydome nedidelį gabalėlį sviesto.
• Dedame suformuotus varškėčius, kuriuos kepame ant vidutinio kaitrumo apie 10 minučių keptuvę uždengę dangčiu.

• Apverčiame varškėčius ir dar kepame apie 8-10 minučių.

• Paprasti, bet tobuli – klasikiniai varškėčiai paruošti. Tiekiame taip, kaip patinka labiausiai – su mėgstamomis šviežiomis uogomis ar vaisiais, uogiene, grietine, jogurtu ar kitu padažu. Skanaus!