Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 3
2,50
Išsisaugokite:
Labai gardžios orkaitėje keptos bulvės su varške.
Bulvėms:
6-8 bulvės
Alyvuogių aliejaus arba sviesto ( naudojau purškiamą alyvuogių aliejų su česnaku)
Žiupsnelis druskos
Varškės įdarui:
200 g. varškės
3 valgomieji šaukštai natūralaus skonio jogurto
2 skiltelės česnako
Žiupsnelis svogūnų laiškų
Druskos pagal skonį
Pirmiausia ruošiame bulves:
Nešvarumus nuo bulvių odelės nušveičiame spec. kempinėle arba šveistuku> Gerai nuplauname. Išverdame su lupena pasūdytame vandenyje.
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
Išvirusias bulves perpjauname pusiau, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos lupena į viršų. Aptepame alyvuogių aliejumi arba sviestu, (Mano atveju apipurškiau aliejumi), pabarstome druska. Kepame orkaitėje apie 20-25 minutes.
Ruošiame varškės įdarą:
Varškę pertriname šakute, sumaišome su natūraliu jogurtu. Česnako skilteles nulupame, smulkiai sutarkuojame, svogūnų laiškus smulkiai supjaustome, dedame į varškės ir jogurto mišinį, gerai išmaišome, jei reikia pabarstome druska.
Apkepusias bulves išimame iš orkaitės, apverčiame, dedame ant viršaus po valgomąjį šaukštą varškės įdaro ir dedame į orkaitę kepti dar 5-8 minutėms.
Patiekiant pabarstome žalumynais, skanaus!