
Minkšti, pūrūs ir labai skanūs – mieliniai blynai su aguonomis ir kriaušėmis.
Maždaug 25 mieliniams blyneliams iškepti reikės:
- 10-12 valgomųjų šaukštų miltų
- 2 didelių kiaušinių
- 2-3 valgomųjų šaukštų cukraus
- 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus
- 2 valgomųjų šaukštų aguonų
- 100 ml. šilto pieno
- 10-15 g. šviežių mielių
- Žiupsnelio druskos
- Šiek tiek aliejaus kepimui
Ruošiame tešlą blynams:
- Mieles, su vienu valgomuoju šaukštu cukraus ištirpiname šiltame piene.
- Supilame kartu su druska, paprastu ir vaniliniu cukrumi išplaktus kiaušinius.
- Beriame miltus, aguonas ir išmaišome iki vientisos masės.
- Paliekame šiltoje vietoje maždaug valandai pakilti.
Reklama

- Burokine tarkele įtarkuojame kriaušę ir išmaišome.
- Keptuvėje įkatiname šiek tiek aliejaus.
- Pilame po nepilną šaukštą tešlos suformuodami blynelius.
- Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių.

Mieliniai blynai su aguonomis ir kriaušėmis paruošti, skanių ir sočių užgavėnių!
Reklama