Kiaušinių, pomidorų ir sūrio užtepėlė

Greitiems ir sotiems pusryčiams – labai gardi, kietai virtų kiaušinių, pomidorų ir sūrio užtepėlė su majonezu ir pakepinta šonine.

Užtepta ant paskrudintos, česnaku išrintos batono riekelės – tikras skanumėlis. Mūsų šeimynai labai patinka pradėti naują dieną tokiais pusryčiais.

Užtepėlei, kurios užteks 6-7 batono skrebučiams pagardinti, pagaminti reikės:

• 3 kietai virtų kiaušinių
• 1 didelio arba 2 mažesnių pomidorų
• 60g. fermentinio sūrio
• 50g. karštai rūkytos šoninės
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• Druskos pagal skonį
• Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį

• Karštai rūkytą kiaulienos šoninę supjaustome smulkesniais kubeliais ir keletą minučių pakepiname keptuvėje.
• Pomidorą smulkiai supjaustome, fermentinį sūrį sutarkuojame smulkia tarkele.

• Kietai virtus kiaušinius perpjauname pusiau, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir sutriname šakute.

• Į dubenį su trintais kiaušiniais dedame pakepintą šoninę, beriame pjaustytus pomidorus ir tarkuotą sūrį.

• Įdedame majonezo ir gerai išmaišome.

• Kiaušinių, pomidorų ir sūrio užtepėlė paruošta. Tepame ant česnaku ištrintos paskrudintos batono riekelės. Skanaus!

View this post on Instagram

A post shared by LorjusLife•Jaukūs skoniai•Buitekas•UGC (@loreta_karaliuniene)