Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
25 min.
🍽 4
3,00
Išsisaugokite:
Mėgstantiems pusryčiauti ir skaniai, ir sočiai, turėtų patikti ši lengvai paruošiama kiaušinienė su pievagrybiais ir šonine.
Ją gardinau prieskonių mišiniu “Persiladas”, kuris suteikė kiaušinienei šiek tiek pikantiškumo. Jei nemėgstate – keiskite kitais mėgiamais prieskoniais. Druskos papildomai nebėriau, užteko sūrumo iš šoninės ir sūrio, bet jei mėgstate sūriau – pagardinkite druska.
Kiaušinienei, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 1 nedidelės galvutės svogūno
- 3-4 šaltai rūkytos kiaulienos šoninės juostelių
- 6-7 didelių kiaušinių
- 3-4 didesnių pievagrybių
- 100 ml. pieno
- Nedidelės saujos tarkuoto fermentinio arba kietojo sūrio
- Pusę arbatinio šaukštelio “Persiladas” prieskonių mišinio (Jei nemėgstate – keiskite mėgiamais prieskoniais).
- Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
- Mikro žalumynų (jei mėgstate)
- Šlakelio aliejaus
Gaminame taip:
- Dubenėlyje išplakame kiaušinius, kartu su pienu ir prieskonių mišiniu “Persiladas”.
- Paliekame kelioms minutėms pastovėti, kad išbrinktų prieskoniai.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, beriame kapotą svogūną, trumpai pakepiname.
- Dedame pjaustytas šoninės juosteles, pievagrybius, pabarstome maltais kvapiaisiais pipirais ir kartas nuo karto pamaišydami pakepiname keletą minučių, kol pievagrybiai suminkštės.
- Užpilame kiaušinių ir pieno plakinį, vis pamaišydami keletą minučių pakepiname, pabaigoje užberiame fermentinio arba kietojo sūrio.
Reklama
Reklama
Gardi bei soti kiaušinienė su pievagrybiais ir šonine paruošta, jei mėgstate prieš patiekiant užberkite šiek tiek mikro žalumynų, skanaus!
Reklama