Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
🍽 6
6,00
Išsisaugokite:
Okaitėje kepta labai aromatinga bei gardi kiaulienos nugarinė su šonkauliukais. Patiekalas, kurį gaminant nereikės įdėti daug pastangų, o rezultatas maloniai nudžiugins valgytojus.
Patiekalui pagaminti reikės:
Kiaulienos nugarinės su šonkauliukais svoris buvo apie 2 kg.
3 valgomųjų šaukštų aliejaus
3 valgomojo šaukšto raudonojo vyno acto
1 valgomojo šaukšto medaus
2 raudonųjų svogūnų
3-4 skiltelių česnako
1 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikėlės
Nedidelės saujelės smulkintų raudonėlių
Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
Papildomai reikės kepimo maišo (Mėsą galima kepti ir įprastame kepimo inde).
Ruošiame kiaulienos nugarinę su šonkauliukais kepimui:
Dubenėlyje sumaišome aliejų, raudonojo vyno actą, medų, maltą saldžiąją paprikėlę, smulkintus raudonėlius, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles. Gauta mase ištepame kiaulienos nugarinę. Marinuojame mažiausiai 2 valandas.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:
Mėsą pabarstome maltais kvapiaisiais pipirais, druska ir kartu su pjaustytais svogūnais dedame į kepimo maišą, arba tiesiog kepimo indą, kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 2 valandas.
