Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
80 min.
🍽 45
3,00
Išsisaugokite:
Ypatingai skanūs traškūs imbieriniai meduoliai, nepaliks abejingų. Juos ypač smagu kepti kartu su vaikais!
Imbieriniams meduoliams iškepti reikės:
- 400 – 450 g. kvietinių miltų
- 150 g. rudojo cukraus
- 200 g. sviesto
- 150 g. medaus
- 2 valgomųjų šaukštų pieno
- 1 valgomojo šaukšto malto cinamono
- Pusę valgomojo šaukšto imbiero ( jei mėgstate dėkite daugiau)
- Pusę arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
- Pusę arbatinio šaukštelio druskos
- 1 (ne kupino) arbatinio šaukštelio kepimo mitelių
- Papildomai reikės kepimo popieriaus ir žiupsnio miltų
Ruošiame tešlą imbieriniams meduoliams:
- Puode storu dugnu išlydyti sviestą, įdėti medaus, suberti cukrų, druską, cinamoną ir nuolat maišant pakaitinti ant nedidelės ugnies kol masė pataps vientisa.
- Masę atvėsinti.
- Persijotus miltus sumaišyti su maltais gvazdikėliais, imbieru ir kepimo milteliais.
- Dideliame dubenyje medinio šaukšto pagalba sumaišyti sviesto, cukraus, druskos ir cinamono masę su miltų ir prieskonių mišiniu, įpilti 2 valgomuosius šaukštus pieno, ir išminkyti vienalytę tešlą, kurią įdėti 15-30 minučių į šaldytuvą (bus lengviau kočioti ir formuoti sausainius).
- Orkaitę įkaitinti iki 190 laipsnių temperatūros.
- Ant miltais pabarstyto paviršiaus kočiojame vidutinio storumo tešlą.
- Išspaudžiame sausainių formele meduolius, dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
- Dedame į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Kepame 8-10 minučių, priklausomai nuo storio.
Reklama
