Gardus receptas – jei liko nesuvalgytų šašlykų

Skanūs ir labai sotūs sumuštiniai su agurkais, pomidorais, šašlykais ir sūriu.

Paprastai, jei iš po vakar lieka keptų šašlykų, sekančią dieną gaminu savo firminius, tokius labai paprastus, tačiau labai skanius sumuštinius – ant baltos forminės duonos riekelės užtepu truputį majonezo, dedu pjaustytus šašlykus ir ant viršaus pomidorų griežinėlius. Šį kartą irgi būčiau gaminusi taip pat, bet šaldytuve turėjau “Kišenėlių”, tokių duonelių skrudinimui, kurias jau reikėjo sunaudoti. Iš agurkų, pomidorų, sūrio ir keptų šašlykų pasigaminau įdarą, kuriuo įdariau kišenėles. Beje, toks įdaras tiktų ir tortilijų suktinukams. Gavosi labai skaniai, šeimynai patiko.

Trims tokiems sumuštiniams pagaminti reikės:

• 3 duonelių skrudinimui “Kišenėlių”
• 4-5 keptų šašlykų
• 50 g. tarkuoto puskiečio sūrio
• 1 pomidoro
• 1 trumpavaisio agurko
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• Trupučio sviesto kepimui

• Keptus šašlykus ir trumpavaisį agurką supjaustome šiaudeliais, pomidorą perpjauname pusiau ir supjaustome plonesnėmis riekelėmis, beriame tarkuotą sūrį, įdedame majonezo ir išmaišome.

• Pasiruoštu įdaru įdarome “kišenėles”, kurias dedame į įkaitintą keptuvę su trupučiu sviesto ir kelias minutes pakepame iš abiejų pusių.

• Skanaus!