Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
25 min.
🍽 2
2,00
Išsisaugokite:
Paskutiniu metu mūsų šeima labai pamėgo įvairius daržovių kotletukus bei maltinukus, kuriuose yra mažiau mėsos arba jos nėra visai. Šie brokolio ir sūrio maltinukai, kuriuos šiandien kepėme orkaitėje, labai patiko mano vaikučiams. Jei norite sveikesnio patiekalo – vietoje maltų džiūvesėlių galima naudoti avižinius dribsnius.
Brokolio ir sūrio maltinukams pagaminti reikės:
1 nedidelio brokolio
100 g. fermentinio sūrio
1 kiaušinio
3 valgomųjų šaukštų maltų džiūvesėlių
1-2 skiltelių česnako
Žiupsnio druskos jei mėgstate sūriau, mums pvz. sūrumo pakako iš sūrio
Ruošiame maltinukus:
Brokolį išskaidome žiedynėliais, dedame į puodą, užpilame vandeniu, pabarstome druska, ir verdame po užvirimo apie 5 minutes. Išgriebiame iš vandens ir atvėsiname. Smulkiai supjaustome arba sutriname. Dedame į dubenį. Įmušame kiaušinį, beriame maltus džiuvesėlius, tarkuotą sūrį, įspaudžiame česnako skilteles ir išmaišome.
Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:
Drėgnomis rankomis formuojame norimo dydžio maltinukus, jų išėjo 8. Juos dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardelės.
Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, apverčiame ir dar kepame 10 minučių.
