Avokado, kiaušinių ir marinuotų agurkėlių užtepėlė

Paprasta, bet labai gardi, greitai paruošiama avokado, kiaušinių ir marinuotų agurkėlių užtepėlė pusryčiams ir ne tik.

Avokado ir kiaušinių užtepėlei smulkiai kapoti marinuoti agurkėliai suteikia labai įdomaus skonio, truputį rūgštelės ir šiek tiek traškumo.

Jei nevartojate majonezo – į šią užtepėlę galite jo ir nedėti arba galite majonezą pakeisti natūralaus skonio jogurtu. Bus taip pat labai gardu. Aš visada truputį įsidedu majonezo, nes man taip labiau patinka.

Užtepėlei pagaminti reikės:

• 2 kietai virtų kiaušinių
• 1 prinokusio avokado
• 1 didesnio arba 2 mažesnių marinuotų agurkėlių
• Keletos svogūno laiškų
• Druskos pagal skonį
• Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
• Šiek tiek citrinos sulčių
• 1 arbatinio šaukštelio majonezo (nebūtinai)

• Avokadą ir kietai virtus kiaušinius sudedame į dubenį, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, įspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių ir sutriname šakute.

• Beriame kapotus marinuotus agurkėlius, šiek tiek svogūnų laiškų ir išmaišome.

• Avokado, kiaušinių ir marinuotų agurkėlių užtepėlė paruošta.

• Šią užtepėlę labai skanu valgyti užteptą ant prancūziško batono su česnakinio sviesto įdaru. Skanaus!