Žyma: vasara stiklainyje

Aviečių, kriaušių ir obuolių uogienė

60 min. 5 > 5.00 €

Taip, taip … Ir vėl rodausi su kriaušėmis. Vakar iš sodo parsinešusi nemažą pintinę prinokusių kriaušių ir obuolių bei turėdama šiek tiek laisvo laiko paskyriau jį uogienės virimui. Viriau aviečių, kriaušių ir obuolių uogienę, kurią verdant maloniai pakvipo visi namai.

Skaityti toliau: Aviečių, kriaušių ir obuolių uogienė

Vyšnių padažas

120 min. 4-5 > 5.00 €

Paskutinės vyšnios pagaliau išskintos, labai gardus vyšnių padažas, puikiai tinkantis prie įvairių keptų mėsos patiekalų ar sūrių išvirtas ir jau laukia žiemos išpilstytas nedideliuose stiklainėliuose. Prieš virdama padažą, kad padažas būtų vientisesnis didžiąją dalį vyšnių sutryniau elektriniu trintuvu, bet tai nėra būtina.

Skaityti toliau: Vyšnių padažas

Marinuoti agrastai

15 min. 5 > 3.00 €

Šiais metais džiaugiamės visai nemažu agrastų derliumi. Pavyko ne tik agrastų uogienės išsivirti, bet ir truputį jų ir užmarinuoti. Agrastus marinavau savaitės pradžioje, šiandien po šešių dienų laukimo nekantraudama atsidariau vieną indelį, nes labai jau norėjosi jų paragauti. Agrastai gavosi labai skanūs, tokie, kokių ir tikėjausi – traškūs ir maloniai saldžiai rūgštūs. Turiu nuojautą, kad tas keletas stiklainių su agrastais žiemos gali ir nesulaukti, tad laukiu kol nustos lyti lietus, kad galėčiau keliauti į sodą pasiskinti dar agrastų.

Skaityti toliau: Marinuoti agrastai