Žyma: raugintos daržovės

Rauginti burokėliai

15 min.+ 7 dienas laukti 4-6 > 1.00 €

Raugintus burokėlius mūsų šeima, ypač vaikai, labai mėgstame. Dažniausiai jais pagardinu sriubas ar mišraines, arba patiekiu vienus kaip garnyrą prie mėsos patiekalų. Anksčiau juos visada pirkdavau ūkininkų turgeliuose, tačiau kartą pabandžiau jų užsirauginti namuose. Ir tiesą pasakius, tas pirmas kartas buvo net labai nevykęs. Burokėliai gavosi kieti ir niekam nepatiko. Bandžiau dar kartą, bet ir vėl nepasisekė. Tą kartą burokėliai gavosi jau minkštesni, tačiau ne tokio skonio kokio norėjosi. Bet aš nepasidaviau ir bandžiau tiek kartų, kol galiausiai pavyko ir namuose raugintų burokėlių skonis džiugino.

Skaityti toliau: Rauginti burokėliai
bookmark_border