Labai skanūs vištienos suktinukai su žolelėmis pagaminami daug paprasčiau nei gali pasirodyti.
Vištienos suktinukams su žolelėmis paruošti reikės:
4 vištienos filė pjausnių kepsniams
100 g. maltų džiūvesėlių
1 kiaušinis
50 ml. pieno
1 šaukštelis druskos
Sviestui su prieskoniais:
50 g. kambario temperatūros sviesto
2 skiltelės česnako
30 g. šviežių krapų
30 g. svogūnų laiškų
Žiupsnelis druskos
Pirmiausia ruošiame sviestą:
Susmulkiname šviežius krapus, svogūnų laiškus, sutarkuojame česnako skilteles. Ištriname sviestą, sumaišome su žolelėmis, pagardiname druska.
Ruošiame suktinukus:
Vištienos krūtinėlės filė pjausnius išmušame. Kiekvieną filė gabaliuką ištepame žolelėmis pagardintu sviestu. Susukame.
Ruošiame kiaušinio ir pieno plakinį:
Išplakame kiaušinį kartu su pienu. Džiuvesėlius sumaišome kartu su druska.
Suktinukus kelis kartus pamirkome kiaušinių ir pieno plakinyje ir apvoliojame džiūvesėliuose. Dedame į šaldytuva 30 minučių.
Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje apie 15 minučių iš abiejų pusių.
Skanaus!