Vištienos šlaunelių mėsa su kriaušėmis

60 min. 2-4 > 5.00 €

Praėjusiais metais sode kriaušių radome vos vieną kitą, užteko tik paragauti, tad nebuvo nei blynų nei pyrago iš ko iškepti. Na bet šie metai kitokie ir pagaliau džiaugiamės tikrai nemažu kriaušių derliumi. Žinau, kad neilgai trukus jis baigsis, tad paskutinėmis dienomis kuo dažniau jas stengiuosi įtraukti į šeimos pietų meniu.

Mūsų vaikai jas labai mėgsta ir noriai valgo ne tik ką tik nuskintas nuo medžio, bet neatsisako ir su jomis pagardintos košės ar salotų. O visai nesenai pietums gaminta orkaitėje kepta vištienos šlaunelių mėsa su kriaušėmis taip patiko mažiesiems valgytojams, kad jau klausinėja, kada vėl pagaminsiu kažką panašaus.

Patiekalui pagaminti reikės:

6 gabalėlių vištienos šlaunelių mėsos be odos ir kaulo

5 skiltelių česnako

2 valgomųjų šaukštų natūralaus skonio jogurto

Pusę 1 arbatinio šaukštelio kario ir mango prieskonių mišinio

3-4 vidutinio dydžio kriaušių

1 valgomojo šaukšto sviesto

3-4 valgomųjų šaukštų rudojo cukraus

Žiupsnelio druskos

Ruošiame vištienos šlaunelių mėsą:

Į dubenėlį dedame porą šaukštų natūralaus skonio jogurto, beriame prieskonių, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles. Išmaišome. Paruoštu marinatu ištepame vištienos šlaunelių mėsą ir paliekame marinuotis bent 30 minučių.

Orkaitę įkatiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Vištienos gabalėlius dedame į kepimo indą, kepame įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių. Likus maždaug 10-15 minučių iki vištienos kepimo pabaigos pradedame ruošti kriaušes.

Keptuvėje išlydome sviestą, dedame riekelėmis pjaustytas ir rudajame cukruje apvoliotas kriaušes, pabarstome druska ir kepiname tol kol cukrus ištirps, kriaušės suminkštės ir truputį paruduos.

Keptą vištieną patiekiau su kriaušėmis ir orkaitėje keptomis plonai pjaustytomis morkytėmis, virtais ryžiais. Gavosi tikrai labai gardūs pietūs.

[vivafbcomment]

Taip pat skaitykite