Išorėje traškios, o viduje labai sultingos vištienos ir kukurūzų kesadilijos.
8 gabalėliams pagaminti reikės:
2 didelių tortilijų
100 g. kepintos vištienos filė
80 g. tarkuoto fermentinio sūrio
2 valgomųjų šaukštų konservuotų kukurūzų
2 valgomųjų šaukštų majonezo
2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
20 g. sviesto
Ruošiame kesadilijas su vištiena ir kukurūzais:
Didelėje keptuvėje ant vidutinio kaitrumo ugnies išlydome sviestą. Įdedame tortiliją. Pavartome ją kas 10 sekundžių, kol pradės pūslėtis. Dedame šaukštą majonezo, pomidorų padažo ir ištepame visą tortiliją. Ant viršaus beriame tarkuoto sūrio, smulkintos vištienos, šaukštą konservuotų kukurūzų. Tolygiai paskirstome. Sūriui pradėjus lydytis atsargiai perlenkiame tortiliją per pusę, tada apverčiame ir nuimame keptuvę nuo ugnies, kad tortilja dar paskrustų įkaitusioje keptuvėje. Tą patį padarome ir su kita tortilija.