Labai skanus vištiena įdarytų cannelloni makaronų apkepas su sūriu grietinėlės padaže tikrai nepaliks abejingų.
Vištiena įdarytų makaronų apkepui reikės:
250 g. makaronų cannelloni
100 g. sūrio (parmezano, fermentinio)
Įdarui:
500 g. vištienos krūtinėlės
250 g. konservuotų pomidorų savo sultyse
1 morka
5 skiltelės česnako
Bazilikų
Druskos
Alyvuogių aliejaus
Padažui:
300 ml. grietinėlės
100 ml. pieno
1 valgomasis šaukštas miltų
30 g. sviesto
Druskos
Pirmiausia ruošiame įdarą:
Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame susmulkintą vištienos filė. Morką sutarkuojame. Pakepiname 10 minutes. Konservuotus pomidorus susmulkiname. Dedame pjaustytas česnako skilteles, pabarstome druska, bazilikais. Pakepiname dar apie 5-8 minutes.
Įdaru užpildome makaronus. Įdarytus makaronus išdėliojame kepimo formoje.
Ruošiame padažą:
Keptuvėje išlydome sviestą, beriame miltus, nuolat maišydami pilame pieną, grietinėlę. Padažas turi būti vientisas be gumuliukų. Paruoštu padažu tolygiai užpilame įdarytus makaronus.
Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Dedame makaronus ir kepame 40 minučių.
Praėjus 40 minučių išimame apkepą iš orkaitės pabarstome tarkuotu sūriu ir dedame kepti dar 10 minučių.
Patiekiant pabarstome bazilikais. Skanaus!