Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
45 min.
🍽 4
3,00
Šeimos sekmadienio pietums – jaukūs, naminiai virti maltos kiaulienos ir morkų kukulaičiai, patiekti su bulvių ir morkų koše bei šviežiais agurkėliais.
15 tokių maltos mėsos kukulaičių, kaip nuotraukoje, paruošti reikės:
300 g. malto kiaulienos kumpio
1 kiaušinio
1 nedidelės galvutės raudonojo svogūno
1 skiltelės česnako
1 nedidelės morkos
Žiupsnio smulkintų krapų
Druskos pagal skonį
Virimui reikės:
2 lauro lapelių
4-5 kvapiojo pipiro žirnelių
Jei mėgstate sūriau – druskos
Vandens
Ruošiame maltos mėsos kukulaičius:
Puode storu dugnu užkaičiame vandenį. Į dubenį dedame maltą mėsą, smulkia tarkele įtarkuojame morką, česnako skiltelę, įmušame kiaušinį, beriame smulkintą svogūną, krapus, jei reikia pabarstome druska ir gerai išmaišome. Iš paruoštos masės formuojame norimo dydžio kukulaičius. Į puodą su užvirusiu vandeniu dedame lauro lapelius, kvapiojo pipiro žirnelius ir pasiruoštus maltos mėsos kukulaičius. Nuo užvirimo pradžios verdame apie 30-35 minutes.
