bookmark_border

Varškėtukai

25 min. 4 > 3.00 €

Patiekti vakarienei vanile kvepiantys, minkšti bei purūs virti varškėtukai su natūralaus skonio graikišku jogurtu bei namuose virta braškių uogiene iš vaikų lėkščių dingo tiesiog akimirksniu. 

45 nedideliems varškėtukams pagaminti reikės:

360 g. riebios smulkios varškės

1 didelio kiaušinio

3-4 valgomųjų šaukštų manų kruopų

1 valgomojo šaukšto bulvių krakmolo

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Žiupsnelio druskos

Papildomai reikės šiek tiek miltų paviršiui pabarstyti, 1 valgomojo šaukšto krakmolo virimui

Gaminame varškėtukus:

Varške ištriname kartu su kiaušiniu, druska, vaniliniu cukrumi, (Jei mėgstate saldžiau papildomai galite įberti cukraus, aš papildomai cukraus nebėriau, nes varškėtukus patiekiau su uogiene, ir mūsų šeimai saldumo pakako). Beriame manų kruopas, krakmolą. Viską gerai išminkome. Plėšome tešlą į gabaliukus ir ant miltais pabarstyto paviršiaus formuojame juosteles – pailgas dešreles, kurias supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Paruoštus varškėtukus sudėti į verdantį pasūdytą vandenį su šiek tiek krakmolo, jiems iškilus į paviršių, verdame apie 3-5min.

 

Šiuos varškėtukus šeimai patiekiau su natūralaus skonio graikišku jogurtu ir namuose virta braškių uogiene.

 

Taip pat skaitykite