bookmark_border

Varškėtukai su avižų dribsniais

  45 min.  4-6 >1.50 €

Mano vaikučių pats mylimiausias patiekalas – virti varškėtukai, šį kartą juos virdama sumaniau pagerinti avižų dribsniais ir nesuklydau, skonis buvo puikus!

Keturioms porcijoms varškėtukų su avižų dribsniais paruošti reikės:

500 g. varškės

1 didelio kiaušinio

3-4 valgomųjų šaukštų avižų dribsnių (Gaminau su “Dobele” Eko avižų dribsniais)

3-4 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo (+papildomai reikės 1 valgomojo šaukšto įberti į vandenį, kuriame virsite varškėtukus.)

1 valgomojo šaukšto miltų (paviršiui)

Žiupsnio druskos pagal skonį

Vandens virimui

Lydyto sviesto ar grietinės patiekti

Gaminame taip:

Į dubenį suberiame varškę, bulvių krakmolą, avižų dribsnius, pabarstome druska, įmušame kiaušinį, gerai išmaišome. Miltais pabarstome stalo paviršių, imame nedidelį kiekį tešlos, iš jos suformuojame nelabai storą dešrelę, ir peiliu supjaustome maždaug kas 1-2 cm.

Puode užviriname pasūdytą vandenį su vienu valgomuoju šaukštu bulvių krakmolo. Varškėtukus vieną po kito dedame į verdantį vandenį. Verdame apie 3-4 minutes jiems iškilus į paviršių.

Šiandien patiekiau labai paprastai – tiesiog su lydyto sviesto ir žolelių padažu. Skanaus!

Taip pat skaitykite