bookmark_border

Troškintas veršienos kumpis su špinatais grietinėlės padaže

60 min. 4-5 >7.00 €

Vaikai pietums norėjo makaronų, o šaldytuve savo eilės laukė veršienos kumpis, vis galvojau ką galėčiau iš jo skanaus pagaminti šeimai. Nusprendžiau veršienos kumpį patroškinti su grietinėle ir špinatais, bei patiekti su virtais makaronais. Šeima tokius pietus įvertino labai gerai.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

450 g. veršienos kumpio

250 ml. riebios grietinėlės

2 valgomųjų šaukštų lydyto kremo su žolelėmis

2-3 saujų šviežių špinatų

100 ml. švelniai sūdyto sultinio

1 galvutės svogūno

3 skiltelių česnako

1 valgomojo šaukšto sviesto

Papildomai reikės virtų makaronų jei patiekalą norėsite patiekti su makaronais.

Gaminame taip:

Keptuvėje išlydome sviestą, dedame pjaustytą veršienos kumpį, kapotą svogūną, česnako skilteles. Kepiname apie 5-8 minutes. Užpilame sultiniu. Keptuvę uždengę dangčiu, troškiname ant silpnos ugnies apie 35-40 minučių. Įpilame grietinėlės ir dar troškiname apie 10 minučių. Dedame šviežius špinatus, lydytą kremą, išmaišome, pašildome keletą minučių ir patiekame. Lydytą kremą galite keisti parmezano sūriu. Prie taip paruošto veršienos kumpio labai tiko virti makaronai.

Už žalią, silikoninį Oogaa dubenėlį, iš kurio mažiausiam šeimos nariui labai patinka valgyti, dėkojame el. parduotuvei PaPapūga.lt

Taip pat skaitykite