bookmark_border

Troškinta vištiena sūrio padaže

45 min. 4 > 5.00 €

Labai skani troškinta vištiena sūrio padaže su pievagrybiais. Vienas mėgstamiausių mūsų šeimos patiekalų. Labai skanu valgyti su virtomis ir orkaitėje apkeptomis bulvėmis.

Šiam patiekalui pagaminti reikės:

500 g. vištienos (4 gabaliukai vištienos filė kepsniams)

2-3 skitelių česnako

Žiupsnelio šviežių petražolių

Žiupsnelio šviežio raudonėlio

Žiupsnelio šviežiai maltų kvapiųjų pipirų

10-12 pievagrybių

Žiupsnelio aliejaus

Troškinimui:

250 ml. daržovių ar vištienos sultinio

Sūrio padažui:

20 g. sviesto

1 valgomojo šaukšto miltų

1 indelio tepamo sūrelio pvz. “Mildutė” ( 175 g.)

50 ml. pieno

Žiupsnelio svogūnų laiškų

Žiupsnelio krapų

Ruošiame vištieną:

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Apkepame vištienos filė iš abiejų pusių po 3-5 minutes. Dedame smulkintas česnako skilteles, pabarstome smulkintais  pipirais, raudonėliais ir petražolėmis. Užpilame sultiniu ir troškiname 15-20 minučių. Sudedame valytus griežinėliais pjaustytus pievagrybius, patroškiname dar 10 minučių.

Ruošiame sūrio padažą:

Keptuvėje išlydome sviestą, labai greitai, nuolat maišydami beriame miltus, pilame pieną, jei labai tiršta įpilame sultinio iš vištienos. Sudedame tepamą sūrelį ir išmaišome. Gautą padažą pilame ant troškintos vištienos. Pabarstome smulkintais svogūnų laiškais, krapais ir paliekame pastovėti 10 minučių.

Vištiena sūrio padaže su bulvėmis

Patiekiame su virtomis ir orkaitėje apkeptomis bulvėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite