Žyma: pietų meniu

Cannelloni makaronų įdarytų maskarponės sūriu ir vištiena apkepas

100 min. 4-6 > 8.00 €

Sočių pietų idėja – cannelloni makaronų įdarytų maskarponės sūrių ir vištiena apkepas.

Skaityti toliau: Cannelloni makaronų įdarytų maskarponės sūriu ir vištiena apkepas

Varškiniai čeburekai su malta mėsa ir sūriu

100 min. 4-6 > 5.00 €

Vakar vyresnėlis sūnus užsiprašė … Čeburekų. Kai dar nebuvo karantino, po pamokų su klasės draugais kartais paskanaudavo čeburekų … Tai sakė labai jų pasiilgo ir norėtų, kad iškepčiau. Čeburekus gyvenime esu kepusi gal tik kokius porą kartų, kažkaip nelabai mėgstu gaminti patiekalus, kuriuos reikia gruzdinti aliejuje. Bet kadangi vaikas paprašė, tai nusprendžiau pabandyti. Pirmą kartą pabandžiau iškepti varškinių čeburekų – gavosi skanesni nei tikėjausi, kad bus, o ir buvo tikrai gana lengva ir paprasta juos gaminti. O Jūs ar mėgstate čeburekus, dažnai juos kepate?

Skaityti toliau: Varškiniai čeburekai su malta mėsa ir sūriu

Kiaulienos nugarinės suktinukai su džiovintomis slyvomis

100 min. 4-6 > 8.00 €

Žiemiško sekmadienio pietūs – kiaulienos nugarinės suktinukai su džiovintomis slyvomis ir morkomis. Kiaulienos pjausnius pasiruošiau iš vakaro, plonai išmušusi mėsos muštuku, išmarinavau su garstyčiomis ir medumi, palikau šaldytuve marinuotis per naktį. Šiandien pasiruošiau įdarą, susukau suktinukus, sudėjau į kepimo indą, šalia pridėjau bulvyčių, užpyliau sultiniu maišytu su grietine ir pašoviau valandai į orkaitę kepti. Kol suktinukai kepė – su vaikais išskubėjome į kiemą pasidžiaugti žiema.

Skaityti toliau: Kiaulienos nugarinės suktinukai su džiovintomis slyvomis

Ispaniškas vištienos troškinys su razinomis

60 min. 4 > 6.00 €

Šią savaitę projekto “Karantino skonių kelionės” dalyviams pasiūliau pakeliauti po saulėtąją Ispaniją. Iš pradžių planavau pagaminti ką nors gaivaus bei lengvo, bet kadangi pastarosiomis dienomis buvo tikrai labai šalta, greitai persigalvojau ir nusprendžiau pietums išvirti sotaus troškinio. Ispaniškas vištienos troškinys su razinomis gavosi labai aromatingas, švelnaus, kiek saldoko skonio. Šį patiekalą net ir mažieji valgytojai įvertino puikiai, nors nėra labai dideli alyvuogių ir razinų mėgėjai.

Skaityti toliau: Ispaniškas vištienos troškinys su razinomis

Maltos mėsos kukuliai spanguolių padaže

80 min. 4 > 5.00 €

Kai už lango taip balta ir šalta, nežinau kaip Jums, bet mums norisi jaukaus, šilto ir labai naminio maisto. O kas gali būti labiau jaukesnio už mažutėlius kukulaičius? Mano vaikai juos tiesiog dievina. Visokius ir iš daržovių, ir iš mėsos. Svarbu, kad būtų mažutėliai ir būtinai patiekti su bulvių koše. Tad šiandien ant pietų stalo labai gardūs maltos mėsos kukuliai spanguolių padaže.

Skaityti toliau: Maltos mėsos kukuliai spanguolių padaže

Avižų dribsnių ir morkų kotletukai

45 min. 2-4 > 1.00 €

Dienos, kai nesinori mėsos, pietums orkaitėje kepti avižų dribsnių ir morkų kotletukai su sūriu. Man jie skaniausi dar šilti su kalnu salotų, na o vaikams labiau patinka jau atvėsę. Valgo kaip kokius sausainius, o suvalgę neretai paprašo, kad iškepčiau dar, nes visada aš jų iškepu per mažai.

Skaityti toliau: Avižų dribsnių ir morkų kotletukai

Maltos mėsos ir miežinių kruopų kukulaičiai

60 min. 4-6 > 5.00 €

Visada… Na tikrai visada … Virdama pusrytinę kruopų košę vis nenutaikau ir kruopų išsiverdu per daug … Na niekaip neišmokstu nutaikyti ir išsivirti jų būtent tiek kiek reikia. Tai va ir šiandien jų išsiviriau truputį per daug. Teko pagalvoti kaip jas panaudoti, tad pietums buvo maltos mėsos ir miežinių kruopų kukuliai trintų pomidorų padaže. Gavosi tikrai skaniai.

Skaityti toliau: Maltos mėsos ir miežinių kruopų kukulaičiai

Grybų ir kalakuto apkepėlės su bulvių košės kepure

45 min. 4 > 6.00 €

Vakar, pirmą kartą gyvenime, šventinei vakarienei, kepiau kalakutą. Labai bijojau, kad neiškeps gerai, tad kepiau beveik penkias valandas. Visa laimė – kalakutas iškepė kuo puikiausiai, gavosi išties labai gardus. Mūsų šeimai pavyko suvalgyti kiek mažiau nei pusę didžiojo paukščio, tad panašu, kad jį teks valgyti dar ir kelias artimiausias dienas.

Skaityti toliau: Grybų ir kalakuto apkepėlės su bulvių košės kepure

Šventinis netikras maltos mėsos zuikis su persimonais

80 min. 4-6 > 6.00 €

Jau vakar vakare susiplanavau šiandienos šeimos pietums kepti netikrą zuikį. Šiandien ryte tvarkydama virtuvinę spintelę netikėtai atradau eglutės formos kepimo formą. Ją pirkau ko gero prieš kokius 3-4 metus internetu, atsimenu labai norėjau ir žiauriai reikėjo, užsakymas keliavo ilgai, nekantriai laukiau, o kai atkeliavo jau nebebuvo noro joje ką ir iškepti.

Skaityti toliau: Šventinis netikras maltos mėsos zuikis su persimonais

Kiaulienos kotletukai su obuoliais

45 min. 4-6 > 6.00 €

Paskutiniu metu pastebėjau, kad turėdama šaldytuve maltos mėsos vis stengdavausi sugalvoti ir pagaminti kažką įdomesnio iš jos. Tai kokį netikrą zuikį ar apkepą, tai dar ką nors. Kotletukų negaminau jau kuris laikas, ir nuoširdžiai jų pasiilgau. Tad turėdama visus reikalingus ingredientus, šiandien šeimai prikepiau labai gardžių bei sultingų kiaulienos kotletukų su obuoliais.

Skaityti toliau: Kiaulienos kotletukai su obuoliais

Orkaitėje keptas viščiukas su spanguolėmis ir obuoliais

5 min.+marinuoti per naktį+100 min. kepti 4-6 > 8.00 €

Kriaušės suvalgytos – laikas obuoliams. O jų šiais metais priderėjo visai nemažai. Tad vos ne kasdieną namai pakvimpa gardžiu obuolių pyragu. Obuolius taip pat visai sėkmingai panaudoju ruošdama ir rimtesnius, mėsiškus patiekalus. Mūsų namuose šiuo metu labai ant bangos – orkaitėje kepti obuoliai, vaikai jų pageidauja kaip garnyro prie mėsytės.

Skaityti toliau: Orkaitėje keptas viščiukas su spanguolėmis ir obuoliais

Kiaulienos nugarinės suktinukai su kriaušėmis

75 min. 4-6 > 7.00 €

Vakar iš vakaro, iš šaldiklio išsiėmiau kiaulienos nugarinės gabalėlį ir planavau pietums iškepti karbonadų. Tačiau šiandien ryte žvilgsnis užkliuvo už virtuvėje ant spintelės stovinčios vaisinės pilnutėlės gražutėlių kriaušių. Pagalvojau, kad jos kuo puikiausiai turėtų tikti suktinukams.

Skaityti toliau: Kiaulienos nugarinės suktinukai su kriaušėmis

Kiaulienos suktinukai su agrastais ir laiškiniais česnakais

45 min. 4-6 > 3.00 €

Šiais metais mūsų sode agrastų užderėjo kaip niekada daug. Jau spėjau dalį jų užsimarinuoti, išsivirti gardaus džemo, o prieš keletą dienų šeimos pietums gaminau suktinukus su agrastais ir laiškiniais česnakais. Gavosi tikrai labai gardūs.

Skaityti toliau: Kiaulienos suktinukai su agrastais ir laiškiniais česnakais

Kopūstų ir žirnelių sriuba su maltos mėsos kukuliais

60 min. 4-6 > 4.00 €

Šiandien pas mus sriubos diena. Pietums viriau šviežių kopūstų ir žaliųjų žirnelių sriubą su maltos mėsos kukuliais. Sriuba gavosi labai gardi bei soti.

Skaityti toliau: Kopūstų ir žirnelių sriuba su maltos mėsos kukuliais

Spageti makaronų apkepėlės su malta mėsa, mocarelos sūriu ir pomidorais

60 min. 4 > 4.00 €

Pastebėjau, kad paskutiniu metu vaikams ypač patinka jei ką nors pagaminu iš makaronų. Suvalgo nesispyriodami. Tad šiandien pietums sugalvojau iškepti spageti makaronų ir maltos mėsos apkepėles su mocarelos sūriu ir pomidorais. Nesuklydau, vaikai išties apsidžiaugė ant pietų stalo išvydę po nedidelį spagečių ir maltos mėsos tortuką. Suvalgė tiesiog akimirksniu ir užsiprašė dar.

Skaityti toliau: Spageti makaronų apkepėlės su malta mėsa, mocarelos sūriu ir pomidorais

“Balandėliai” su perliniu kuskusu

75 min. 4-6 > 7.00 €

Šiandien vaikai užsiprašė balandėlių. Kadangi kaip tik turėjau dailų, šviežią baltagūžį kopūstą bei kitus reikalingus produktus, nusprendžiau jų pageidavimą įvykdyti ir pietums išvirti taip trokštamų balandėlių, kurių, beje ir pati spėjau pasiilgti. Gavosi visai nemažas puodas, į jį žiūrėdama pasidžiaugiau, kad greičiausiai balandėlių užteks ir rytojaus pietums. Kaip manot ar liko?

Skaityti toliau: “Balandėliai” su perliniu kuskusu

Bulvių, vištienos ir žiedinio kopūsto apkepas

60 min. 6-8 > 6.00 €

Šiandien, vyresnėlis sūnus kiek nusiminė, kai jam paklausus kas bus pietums atsakiau, kad kepsiu apkepą su žiediniu kopūstu. Žiedinį kopūstą šiaip jau labai mėgsta, bet pasirodo per dažnai pradėjau gaminti patiekalus iš jo, tai sakė, kad jau pradeda atsibosti.

Skaityti toliau: Bulvių, vištienos ir žiedinio kopūsto apkepas

Virtų bulvių blynai su daržovių ir vištienos įdaru

45 min. 4-6 > 5.00 €

Šiandien šeima vakarienei užsiprašė žemaičių blynų. Kadangi karantino laikotarpiu laisvo laiko turiu kiek daugiau nei įprastai – pageidavimą mielai įvykdžiau. Tiesa, kepiau ne tuos tikruosius, tradicinius žemaičių blynus, bet labai panašius. Virtų bulvių blynai su daržovių ir vištienos įdaru pavyko kuo puikiausiai ir gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau: Virtų bulvių blynai su daržovių ir vištienos įdaru

Šamo plėšiko kotletukai su kopūstais, morkomis ir sūriu

60 min. 4 > 7.00 €

Šį kartą, apsipirkinėjant maisto prekių parduotuvėje ir renkantis žuvį, pagaliau į pirkinių krepšelį nukeliavo ne lydeka ar menkė, kaip įprastai, bet šamo filė. Vaikus sudomino bei šiek tiek pralinksmino žuvies pavadinimas – afrikinis šamas plėšikas. Vaikai, ypač vyresnėlis, kuris paskutiniu metu nelabai mėgsta valgyti žuvies patiekalus, pažadėjo, kad bent jau pabandys paragauti. Kadangi patiekalą iš šviežio šamo pati gaminau pirmą kartą – nusprendžiau, kad papraščiausia bus iškepti kotletukus. Orkaitėje kepti šamo plėšiko kotletukai su kopūstais, morkomis ir sūriu gavosi fantastiškai skanūs. Smagiausia, kad labai patiko ir vyresnėliui.

Skaityti toliau: Šamo plėšiko kotletukai su kopūstais, morkomis ir sūriu

Orkaitėje keptas viščiukas su česnakais, medumi ir sojos padažu

130 min. 4-6 > 8.00 €

Sekmadienio pietums vaikai buvo užsiprašę tų mažyčių kukurūzinių viščiukų, kurių, deja, bet šį kartą aš nupirkti negavau. Teko pirkti didesnį. Paruošiau marinatą iš česnakų, medaus ir sojos padažo, juo ištepiau viščiuką ir palikau valandai pasimarinuoti. Įdėjau į orkaitę kepti. Šalia kepto viščiuko patiekiau vaikų mėgstamų bulvyčių ir salotų. Pietūs gavosi išties labai neblogi.

Skaityti toliau: Orkaitėje keptas viščiukas su česnakais, medumi ir sojos padažu