Skrebutis su kiaušiniais ir varške – iš pirmo žvilgsnio kiek keistokas derinys, bet, patikėkit, labai gardus!
Šešiems skrebučiams pagaminti reikės:
Šešių riekelių batono
Trijų kiaušinių
2-3 valgomųjų šaukštų varškės
Šiek tiek sviesto
Saujos smulkintų žalumynų – svogūnų laiškų, krapų
Druskos pagal skonį
Gaminame taip:
Batono riekeles aptepame nedideliu kiekiu sviesto ir apie 5 minutes paskrudiname orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros. Keptuvėje išlydome sviestą, įmušame kiaušinius, pabarstome druska, smulkintais svogūnų laiškais, krapais, dedame varškę ir gerai išmaišome. Kepame iki kol kiaušiniai iškeps.
Paruoštą masę sudedame ant skrudinto batono. Skanaus!