Gaukite mūsų "Android" programėlę!

Gauti iš Google Play

© 2015 - 2024 MB "Lorjus"

„Google Play“ ir „Google Play“ logotipas yra „Google LLC“ prekių ženklai.

“Šilkinė” bulvių ir perlinių kruopų košė su kumpiu

Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
45 min.
🍽 4
3,00

Nostalgiška ir labai gardi “Šilkinė” bulvių ir perlinių kruopų košė su kumpiu, jei norite kumpį galite keisti šonine.

Suplanavau virti agurkinę sriubą, tad iš vakaro užsimerkiau perlines kruopas, bet kitą dieną šeimos nariai pasakė, kad sriubos pietums visai nenori. Idėjų galvoje ką nuveikti su perlinėmis kruopomis bei laiko nebuvo per daugiausiai, tad ekspromtu nieko nebeklaususi šeimai išviriau šilkinės bulvių ir perlinių kruopų košės su kumpiu, kuri beje gavosi labai gardi.

Puodui košės, kurio užteks keturių asmenų šeimai, paruošti reikės:

  • 200 g. per naktį mirkytų perlinių kruopų
  • 2 didelių galvučių svogūno
  • 2 vidutinio dydžio bulvių
  • 250-300 ml. pieno
  • 100 g. rukyto kumpio
  • Saujos smulkintų krapų
  • Druskos pagal skonį
  • Šiek tiek aliejaus
  • Gerai perplautas ir per naktį mirkytas perlines kruopas išverdame pagal gamintojo rekomendacijas, išvirusias nusunkiame.
  • Puode storu dugnu įkaitiname aliejų, dedame kubeliais pjaustytus svogūnus, pabarstome druska ir kepiname apie 5 minutes kol svogūnai suminkštės.
  • Sudedame išvirusias perlines kruopas.
  • Smulkia tarkele sutarkuojame bulves, jas dedame į puodą su perlinėmis kruopomis ir svogūnais, įpilame pusę kiekio pieno, vis pamaišydami troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 10 minučių.
  • Supilame likusį pieną, kubeliais pjaustytą kumpį bei smulkintus krapus, jei reikia pagal skonį pasūdome druska, tačiau kažkiek sūrumo turėtų suteikti kumpis, tad nepersistenkite.
  • Kaitiname ant vidutinio kaitrumo ugnies dar apie 5 minutes. Ugnį išjungiame, puodą uždengiame dangčiu ir paliekame pastovėti 10-15 minučių.
Reklama
  • “Šilkinė” bulvių ir perlinių kruopų košė paruošta. Skanaus!

Parašykite komentarą

Daugiau