Silkė su džiovintomis spanguolėmis
Autorius:
Loreta
45 min.
🍽 6
3,00
Silkė su džiovintomis spanguolėmis ir troškintomis daržovėmis puikiai tiks ir Kūčių ir Kalėdų stalui.
Nemažam indui, kurio užteks 4-6 valgytojams pagaminti reikės:
- 2 silkių su galva
- 5-6 galvučių svogūno
- 5 morkų
- 150 g. džiovintų spanguolių
- Aliejaus kepimui
Pirmiausia ruošiame daržoves:
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, beriame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, pakepiname 3-5 minutes, beriame burokine tarkele tarkuotas morkas, vis pamaišydami kepiname kol daržovės suminkštėja, apie 8-12 minučių.
- Atvėsiname.
Ruošiame silkę:
- Silkes išdarinėjame, švariai nuvalome ir pasiruošiame filė.
- Paruoštą silkių filė supjaustome nedidelėmis juostelėmis.
- Į serviravimo indą sluoksniuodami dedame kepintas morkas ir svogūnus, silkę ir džiovintas spanguoles.
LT 
EN