Šalta pomidorų sriuba “Gaspačio”

5 min.+1 val. laikyti šaltai 4 >2.00 €

Šalta pomidorų sriuba “Gaspačio” ne tik pamaitins, bet ir puikiai atgaivins karštą vasaros dieną. Mums skaniausia ją valgyti su orkaitėje keptu prancūzišku batonu.

Keturioms porcijoms paruošti reikės:

350 ml. pomidorų sulčių

350 g. be odelės smulkintų konservuotų pomidorų savo sultyse

1-2 saldžiųjų paprikų

2 trumpavaisių agurkėlių

Saujos smulkintų svogūnų laiškų

2-3 skiltelių česnako

Saujos šviežių bazilikų

2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus

1-2 valgomųjų šaukštų citrinos sulčių

Druskos pagal skonį

Gaminame taip:

Saldžiąją papriką ir trumpavaisius agurkus supjaustome kubeliais. Dedame į el. trintuvą (aš maždaug trečdalį atsidėjau), beriame bazilikus, užpilame konservuotais pomidorais, citrinų sulčių ir sutriname el. trintuvu. Supilame į dubenį, užpilame pomidorų sultimis, įpilame alyvuogių aliejaus, pabarstome druska, įspaudžiame česnako skilteles, išmaišome. Dedame į šaldytuvą maždaug valandai.

Patiekiant aš ant viršaus uždėjau pjaustytų paprikų ir agurkų, pabarsčiau smulkintais svogūnu laiškais. Valgėme su orkaitėje keptu prancūzišku batonu. Skanaus!

Taip pat skaitykite