Ryžių ir mėsos kukulių sriuba

45 min. 6-8 >3.00 €

Labai gardi, tiršta ryžių ir mėsos kukulių sriuba

Nemažam puodui sriubos išvirti reikės:

2 litrų daržovių sultinio

50 g. sviesto

1 raudonojo svogūno

2 didelių morkų

saujos basmati ryžių

2 bulvių

2 didelių raugintų agurkų

Žalumynų (krapų, petražolių)

Kelių žirnelių kvapiųjų pipirų

200g. maltos mėsos (gaminom iš kiaulienos mentės)

Ruošiame sriubą:

Puode storu dugnu išlydome sviestą, beriame kapotą svogūną, tarkuotas morkas, pakepiname 3-5 minutes. Užpilame sultiniu. Šildome iki užvirimo. Užvirus beriame ryžius. Iš maltos mėsos suformuojame nedidelius kukuliukus. Dedame į puodą. Po dešimties minučių sudedame kubeliais pjaustytas bulves ir agurkus paverdame 10 minučių. Pabarstome žalumynais, beriame kvapiuosius pipirus uždengiame, palaikome 5 minutes ir patiekiame.

Skanaus!

Taip pat skaitykite