Gardžios ir sočios pusryčių kesadilijos su kumpiu ir sūriu. Puikiai tinkančios ne tik pusryčiams, bet ir naktipiečiams.
Kiekvienai tokiai kesadilijai naudojau po vieną didesnį kiaušiniai. Jei kiaušiniai mažesni – reikėtų dviejų.
Dviems tokioms kesadilijoms (keturioms puselėms, kaip nuotraukoje) paruošti reikės:
2 tortilijų
2 kiaušinių
2 riekelių kumpio
Saujos tarkuoto sūrio
Saujos svogūnų laiškų (jei mėgstate)
Druskos
Šiek tiek “Ghee” sviesto
Gaminame taip:
Keptuvėje išlydome šiek tiek sviesto, įpilame vieną išplaktą kiaušinį, pabarstome smulkintais svogūnų laiškais, druska, sūriu, uždedame tortiliją.
Pakepame 2-3 minutes. Atsargiai apverčiame. Ant viršaus beriame tarkuoto sūrio, uždedame kumpio, perlenkiame pusiau. Apkepame po kelias minutes iš abiejų pusių kol išsilydis sūris.