Tikriausiai vaikystėje ne vienas mūsų labai mėgo ir dažnai valgė pieniškas sriubas. Mūsų berniukai labai jas mėgsta, paskutiniu metu dažniausiai prašo, kad išvirčiau tokią-pienišką makaronų ir žiedinių kopūstų sriubą pagardintą morkomis.
Puodui, kurio užteks dviems vaikams ir dar šiek tiek liks mamai, paruošti reikės:
2-3 saujų smulkių makaronų
2 nedidelių morkų
1 saujos žiedinių kopūstų
20 g sviesto
Žiupsnelio druskos pagal skonį
400-500 ml. pieno
Vandens makaronų virimui
Ruošiame makaronų sriubą:
Į puodą su verdančiu vandeniu suberiame makaronus, tarkuotas morkas ir smulkintus žiedinius kopūstus. Verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies 6 minutes. Nupilame vandenį. Dedame į puodą su išvirusiais makaronais, morkomis ir žiediniais kopūstais gabalėlį sviesto, pabarstome druska ir atsargiai išmaišome. Užpilame pienu. Pašildome. Supilame į dubenėlius.