bookmark_border

Pica su vištiena ir pomidorais

30 min. 1-2 > 3.50 €

Skani pica su vištiena, pomidorais ir mocarelos sūriu.

Misinys picaiPicos padui pagaminti naudojau “Dobele” tešlos mišinį. Iš vieno 400 g. tešlos mišinio pakelio išėjo keturios maždaug 23 cm. skersmens picos.

200 ml. vandens

40 ml. aliejaus

Maždaug 23 cm. skersmens picos paviršiui reikės:

130 g. vištienos filė

1 skiltelė česnako

Prieskonių mišinio vištienai

2 nedideli pomidorai

80 g. mocarelos sūrio

50 g. tarkuoto sūrio (naudojau įvairių sūrių mišinį picai)

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

 Padažui:

100 g. konservuotų pomidorų savo sultyse

1 skiltelė česnako

1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Žiupsnelis druskos

Žiupsnelis džiovintų bazilikų

Pirmiausia ruošiame tešlą picai. Kaip nurodyta gamintojo:

Mišinį beriame į indą, pilame 200 ml. vandens ir 40 ml. aliejaus. Išminkome tešlą ir leidžiame jai pailsėti apie 15 min.

Ruošiame vištieną:

Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų, dedame smulkintą vištienos filė, smulkintą česnaką, pabarstome prieskonių mišiniu vištienai ir kepame 10-15 minučių.

Kepinta vistienaRuošiame pomidorų padažą:

Susmulkiname pomidorus konservuotus savo sultyse, sutarkuojame skiltelę česnako, pilame alyvuogių aliejaus, dedame pomidorų pastos, beriame druskos, džiovintų bazilikų ir gerai išmaišome.

Pomidoru padazas

Ruošiame picos padą:

Tešlą padaliname į keturias dalis, iškočiojame ploną maždaug 23 cm. skersmens padą.

Įkaitiname orkaitę iki 250 laipsnių temperatūros.

Ruošiame picą:

Picos padą ištepame pasiruoštu pomidorų padažu. Ant viršaus tolygiai paskirstę dedame kepintą vištienos filė, nuplikytą smulkintą pomidorą be odeles, smulkintą mocarelos sūrį, pabarstome tarkuotu sūriu.

Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 10 minučių.

Prieš patiekiant galima pabarstyti šviežiais ar džiovintais bazilikais, raudonėliais. Skanaus!

Taip pat skaitykite