bookmark_border

Orkaitėje keptas viščiukas su česnakais, medumi ir sojos padažu

130 min. 4-6 > 8.00 €

Sekmadienio pietums vaikai buvo užsiprašę tų mažyčių kukurūzinių viščiukų, kurių, deja, bet šį kartą aš nupirkti negavau. Teko pirkti didesnį. Paruošiau marinatą iš česnakų, medaus ir sojos padažo, juo ištepiau viščiuką ir palikau valandai pasimarinuoti. Įdėjau į orkaitę kepti. Šalia kepto viščiuko patiekiau vaikų mėgstamų bulvyčių ir salotų. Pietūs gavosi išties labai neblogi.

Patiekalui pagaminti reikės:

1 viščiuko (maždaug 1.5-1.6 kg. svorio)

Marinatui:

2 valgomųjų šaukštų medaus

3 valgomųjų šaukštų sojos padažo

1 galvutės česnako

Pusę 1 citrinos sulčių

1 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikėlės

Druskos pagal skonį

Pirmiausia pasiruošiame marinatą:

Česnako skilteles nulupame ir sutarkuojame smulkia tarkele. Dedame į dubenį. Įdedame medaus, įpilame sojos padažo, beriame maltą saldžiają paprikėlę, įspaudžiame citrinos sulčių ir išmaišome.

Viščiuką perpjauname pusiau ties krūtinėle, gautu marinatu ištepame, stengdamiesi, kad kuo daugiau marinato pakliūtų po oda. Įdedame į kepimo indą ir paliekame pastovėti maždaug valandai kambario temperatūroje.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą ir 15 minučių. (Kepiau naudodama orkaitės funkciją kepimas su garais).

Skanaus!

Taip pat skaitykite