bookmark_border

Maskarponės sūrio tortas su karamele

100 min.+per naktį laikyti šaltai 6-8 >5.00 €

Praėjusį šeštadienį šventėme mūsų jauniausio šeimos nario Augustino trečiąjį gimtadienį, ta proga iš vakaro savo mažyliui iškepiau maskarponės sūrio tortą su karamele, darbo nedaug, o skonis tiesiog nuostabus!

Nedideliam 16 cm. skersmens tortukui pagaminti reikės:

500 g. maskarponės sūrio

2 kiaušinių

1 valgomojo šaukšto miltų

3-4 valgomųjų šaukštų cukraus

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Pusę skardinės karamelizuoto sutirštinto pieno pvz. Rududu

150 g. sausainių

1 valgomojo šaukšto sviesto

50 g. pieniško šokolado papuošti tortui

Šokoladinių žirniukų

Ruošiame torto pagrindą:

Sausainius (saldinto sutirštinto pieno skonio) sutriname ir sumaišome su tirpintu sviestu. Į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą beriame trupinius maišytus su sviestu.

Ruošiame maskarponės sūrio įdarą:

Elektriniu plaktuvu išplakame maskarponės sūrį kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įmušame kiaušinius, beriame miltus ir išplakame iki vientisos masės.

Gaminame maskarponės sūrio tortą:

Ant sutrupintų sausainių pagrindo dedame tolygiai paskirstome “Rududu” ir užpilame pasiruoštą maskarponės sūrio įdarą.

Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros:

Paruoštą maskarponės sūrio tortą kepame 160 laipsnių temperatūroje 1 valandą 15 minučių.

Iškepusį tortą išimame iš orkaitės ir atvėsiname. Uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą nakčiai.

 

Papuošiame tarkuotu šokoladu, šokoladiniais žirniukais. Skanaus!

Taip pat skaitykite