Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
45 min.
🍽 4
3,00
Purūs ir sultingi maltos mėsos ir žiedinio kopūsto kotletai, patiekti su raugintais agurkėliais bei keptomis šparaginėmis pupelėmis labai patiko visai mūsų šeimai.
Septyniems kotletams pagaminti reikės:
300 g. malto kiaulienos kumpio
1 didelės morkos
Trečdalio žiedinio kopūsto
2-3 valgomųjų šaukštų avižinių dribsnių
2 skiltelių česnako
1 kiaušinio
Saujos smulkintų svogūnų laiškų
Druskos pagal skonį
Aliejaus kepimui
200 ml. sultinio troškinimui
Ruošiame maltos mėsos ir žiedinio kopūsto kotletus:
Į dubenį dedame maltą mėsą, įmušame kiaušinį, beriame smulkiai pjaustytą žiedinį kopūstą, tarkuotą morką, avižinius dribsnius, smulkintus svogūnų laiškus, pabarstome druska, įspaudžiame česnako skilteles ir išmaišome.
Iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio kotletukus, kuriuos apkepame keptuvėje įkaitintame aliejuje po 7-8 minutes iš abiejų pusių. Užpilame sultiniu ir uždengę keptuvę dangčiu troškiname apie 15 minučių.
