Gardžios bei sotumo jausmą ilgam suteikiančios makaronų salotos su avokadu ir vištiena, kurias skaniausia valgyti, kol makaronai dar šilti. Saldžiarūgštės braškės šioms salotoms suteikia ypatingai gerą skonį.
Dviems porcijoms paruošti reikės:
100 g. mėgiamų makaronų
Pusę prinokusio avokado
1 trumpavaisio agurko
8 vidutinio dydžio braškių
150 g. keptos vištienos
50 g. kietojo sūrio
Druskos pagal skonį
Alyvuogių aliejaus
Žiupsnelio smulkintų krapų, svogūnų laiškų
Kelių lapelių šviežio baziliko
Padažui:
1 arbatinio šaukštelio medaus
1 valgomojo šaukšto balzamiko acto
1 valgomojo šaukšto graikiško jogurto
1 skiltelės česnako
Ruošiame salotas:
Pirmiausia, pasūdytame vandenyje su vienu valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, pagal gamintojo rekomendacijas išverdame makaronus. Išvirusius nusunkiame, beriame smulkintų krapų, svogūnų laiškų, tarkuotą kietąjį sūrį ir išmaišome. Avokadą, agurką, vištieną supjaustome, dedame ant išvirusių makaronų. Atskirame dubenėlyje sumaišome graikišką jogurtą, balzamiko actą, tarkuotą česnako skiltelę, medų, gautą padažą užpilame ant makaronų ir atsargiai išmaišome.