Gardūs, greitai ir lengvai paruošiami makaronai su smidrais ir sūriu tikrai patiks smidrų mėgėjams.
Makaronams su smidrais ir sūriu pagaminti reikės:
250 g. mėgiamų makaronų
1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
10-12 smidrų
6-8 vyšninių pomidoriukų
Žiupsnelio druskos
3 skiltelių česnako
50 g. fermentinio sūrio
Bazilikų
30 g. sviesto
Verdame makaronus ir smidrus:
Į verdantį gerai pasūdytą vandenį su šaukštu alyvuogių aliejaus dedame makaronus ir verdame kaip nurodyta gamintojo. Likus 3 minutėms iki makaronų virimo pabaigos dedame pjaustytus smidrus. Išvirusius nukošiame.
Ruošiame makaronus su smidrais ir sūriu:
Keptuvėje išlydome sviestą, dedame smulkintas česnako skilteles. Pakepiname 2-3 minutes. Sudedame išvirusius makaronus, smidrus, nuplikytus perpjautus pusiau vyšninius pomidoriukus be odelės, jei reikia mėgiamų prieskonių, atsargiai maišydami pakepiname 3-5 minutes. Ant viršaus beriame tarkuoto sūrio, šviežių ar džiovintų bazilikų.Uždengiame dangčiu ir paliekame 3-5 minutėms kol išsilydis sūris.