Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
4,00
Kiaulienos suktinukai su žolelėmis ir sūriu, patiks pasiilgusiems naminių, rimtų bei sočių patiekalų.
Šešiems kiaulienos nugarinės suktinukams pagaminti reikės:
6 gabalėlių kiaulienos nugarinės (maždaug po 80 g.)
6 riekelių fermentinio sūrio
2 skiltelių česnako
Saujos smulkintų krapų, svogūnų laiškų
2 valgomųjų šaukšto majonezo
50 ml. pieno
Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
1 kiaušinio
80 g. maltų džiūvesėlių
Šiek tiek aliejaus apkepimui
Troškinimui:
100 ml. sultinio
100 ml. riebios grietinėlės
Ruošiame kiaulienos suktinukus:
Kiekvieną kiaulienos gabalėlį išmušame mėsos muštuku. Dubenėlyje smulkia tarkele įtarkuojame česnako skiltelę, dedame majonezo, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išmaišome. Gauta mase ištepame kiekvieną muštą mėsos gabalėlį. Ant vienos pusės beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, dedame gabalėlį sūrio ir susukame. Dubenėlyje išplakame kiaušinį kartu su pienu. Gautame plakinyje pamirkome suktinukus, kuriuos kiekvieną apvoliojame maltuose džiūvesėliuose. Apkepame keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių po 5-8 minutes. Įpilame sultinio, grietinėlės ir uždengę keptuvę dangčiu, vis apversdami suktinukus troškiname apie 20-25 minutes.
